"Villa Donoratico" — вино большой сложности с оригинальным букетом, которое в полное мере демонстрирует особенности терруара. Оно изготовлено из отборного винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо, выращенного на лучших виноградниках региона Болгери.
Зима 2013 года прошла без экстремальных холодов и характеризовалась малым количеством осадков. В весенние месяцы дождливые и солнечные дни постоянно чередовались, задерживая начало вегетационного периода. Эта ситуация длилась до июня и вызвала значительные потери урожая. Затем пришло горячее лето, короткие дожди были полезным для виноградных лоз. Сентябрь был очень теплый и сухой, обеспечив тем самым прекрасную зрелость. Дожди пришли в конце сентября, когда практически весь урожай был уже убран, хоть его сбор и начался с задержкой на 10-15 дней по сравнению с предыдущим годом. Ферментация и мацерация каждого сорта проводятся отдельно в стальных чанах при контролируемой температуре не выше 28 °С в течение 20-25 дней. После ассембляжа вино выдерживается на протяжении 14 месяцев в барриках, изготовленных из французского дуба Аллье и Тронкайс. Затем вино оставляют дозревать еще на 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино "Вилла Доноратико" обладает хорошим потенциалом хранения в течение 8-10 лет.
Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.
Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества.
"Villa Donoratico"
Тенута Арджентьера
Tenuta Argentiera