Wilhelm Walch, Lagrein — моносортовое красное вино, обладающее приятным ароматом и бархатистым вкусом. Вино идеально демонстрирует характеристики винограда сорта Лагрейн, выращенного на доломитовых почвах вдоль хребта Мендола, на высотах от 250 до 700 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Полученный после мягкого прессования муст ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали и больших дубовых бочках при температуре 26 °С. Для выдержки вина используют большие старые бочки из славонского дуба. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.