Для производства вина Verrazzano Bottiglia Particolare используют сорта винограда Санджовезе и Каберне Совиньон. Собирают и отсортировывают ягоды вручную, ферментация происходит в небольших емкостях, период мацерации продолжается 17 дней. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев. В год производится порядка 20000 бутылок. Живописный замок Verrazzano расположен на возвышении области Chianti Classico, в первой в мире зоне выращивания винограда и производства вина, которая в 1716 году была официально провозглашена Великим графом Cosimo III de' Medici. Хозяевами замка были этруски, затем римляне, и в 17 веке семья Верраццино приобрела его в собственность. Замок известен тем, что именно здесь в 1485 году родился первооткрыватель Северной Америки Джованни Верраццано. Сейчас владелец замка — Луиджи Каппеллини (Luigi Cappellini), благодаря его терпеливой работе замок сохранил свое древнее великолепие. Замок Кастелло Ди Верраццано расположен в самом центре исторических виноградников, впервые упоминавшихся в манускрипте от 1170 года, который хранится в аббатстве Пассигнано. Verrazzano Bottiglia Particolare Verrazzano