"Vega Sindoa" Merlot — элегантное, питкое вино, которое не усложняется нюансами, а старается продемонстрировать чистые фруктовые тона. Прохладный климат наделяет виноград сбалансированной кислотностью и хорошим уровнем сладости. Северные ветры способствуют здоровью лоз, что очень важно для Мерло. Виноград поступает в производство хорошо созревшим. Его мягко прессуют и оставляют для мацерации при пониженной температуре. Ферментация проводится деликатно, чтобы не помешать естественной экстракции ароматических веществ. Вино употребляется в молодом возрасте.