Вина из одного виноградника производятся только в те годы, когда природа позволяет получить виноград настолько высокого качества, что вызывает непреодолимое желание у виноделов оставить воспоминание о нем в виде прекрасного вина."Belford" — это уединенный участок, который непросто отыскать постороннему человеку. Лозы, высаженные здесь в 1933 году, дают потрясающие вина с интенсивным вкусовым профилем. Виноград сорта Шардоне был собран вручную и отсортирован еще на винограднике. Попав на виноделью ягоды сразу же прессуются, а отжатый сок посещается в резервуары из нержавеющей стали на 3 дня. После начала ферментации сок переливается во французские дубовые баррики, из которых только небольшая часть были новые. Вино остается в них до розлива в октябре 2017 года.
Компания Тиррелз Вайнз — один из крупнейших и значимых австралийских производителей вин — была основана в 1858 году Эдвардом Тиррелом в долине Хантер. С 1994 года директором Тиррелз Вайнз является Брюс Тиррел — представитель четвертого поколения династии виноделов. Компания владеет виноградниками общей площадью в 500 гектаров, расположенными в различных регионах Австралии: в долине Хантер, долине Макларен, Хиткоут и Лаймстоун Кост.
Компанией Tyrrell's Wines выпускается несколько винных линеек, для каждой из которых характерны собственная неповторимость и индивидуальность при неизменно высоком качестве. Яркий и богатый вкус превосходных вин не оставит равнодушными никого, а секрет их успеха прост: создание винодельческой тенденции, купажирование разных сортов винограда и глубокое переосмысление напитка. Ежегодно производится 10,2 миллионов бутылок вина, 30% из которых идут на экспорт более чем в 30 стран мира. Вина "Тиррелз" занимают почетные награды на различных международных конкурсах, в 1995 году компании присуждено звание "Винодельня года" в Австралии.
Тиррелз Вайнз
Tyrrell's Wines