Tenute Di Maria, Nero d'Avola, Sicilia IGP — красное сухое вино, изготовленное из характерного для Сицилии сорта Неро д'Авола. Грозди собираются исключительно вручную. Перед сбраживанием ягоды проходят мацерацию при невысоких температурах. Эта процедура высвобождает танины, ароматические вещества из шкурки и косточек. Сбраживание проходит при регулярном батонаже (перемешивании). Готовое вино дозревает в чанах и бутылках.