Tardieu-Laurent, Rasteau "Vieilles Vignes", 2014 — красное сухое вино с очень пряным ароматом и зрелым вкусом. Кюве производят из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Виноградники расположены в Кот-дю-Рон на известково-глинистых склонах, в почве которых присутствует голубая глина. В этом аппелласьоне Гренаш достигает полной зрелости. Средний возраст виноградных лоз сорта Гренаш составляет более 80 лет, сортов Сира и Мурведр — 40 лет. 2014 год потребовал, особенно в течение последних недель перед сбором урожая, тяжелой, непрерывной работы. Виноградари столкнулись с множеством трудностей, самой сложной из которых было управление заболеваниями лоз. В свою очередь, виноделам, чтобы вина этого года были востребованы, важно было уметь предвидеть, использовать мудрость, разум и интуицию. Лучшие из них сделали свою работу талантливо и теперь справедливо вознаграждены.При производстве вина Расто "Вьей Винь" плоды полностью отделяются от гребней. После ферментации вино 12 месяцев созревает в старых бочонках из французского дуба Аллье и Тронсэ, а затем выдерживается 6 месяцев в фудрах. Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется. За час до употребления рекомендуется декантация. Tardieu-Laurent, Rasteau "Vieilles Vignes", 2014