"Simposio", Vino Nobile di Montepulciano, 2010 — красное сухое вино из винодельни Тре Розе, расположенной среди живописных пологих холмов Валиано, в 70 км от Сиены. "Симпозио" является предельным выражением Санджовезе из Монтепульчано, отобранного с лучших виноградников компании, в частности — с юго-западных участков. Винификация "Симпозио" заключается в ферментации при контролируемой температуре и мацерации в течение 20 дней. Созревание вина в 50-гектолитровых бочках из славонского дуба занимает 24 месяца. После розлива в бутылки "Simposio" выдерживается еще 12 месяцев. Хозяйство Tre Rose, входящее в состав группы Tenimenti Angelini, располагается на мягких склонах Валиано ди Монтепульчано, в старинной вилле XVI века, в окружении прекрасных виноградников. Поместье занимает площадь в 180 гектаров, из которых более 78 га отданы под виноградники: 55 га под урожай для производства Вино Нобиле, а остальные — для белого и красного винограда как автохтонных, так и международных сортов. Тенименти Анджелини очень точно использует потенциал недвижимости Tre Rose, заключающийся в объединении древних, классических методов виноделия и современных технологий. "Simposio", Vino Nobile di Montepulciano, 2010 Tre Rose Tenimenti Angelini