"Shildis Mtebi" Alazani Valley — красное полусладкое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Саперави, Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в солнечной Кахетии. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, винификация проводится со строгим контролем температуры. Вино составит отличную пару пряным мясным блюдам, шоколадным пирожным и острым сырам.