Шилда, "Алазанская Долина" — белое полусладкое вино из солнечной Кахетии. Особенный климат наделяет местные вина неповторимым характером, благодаря которому из поколения в поколение растет количество их поклонников. Созревший виноград собирают вручную, после чего винифицируют при контролируемой температуре из нержавеющей стали. При необходимом уровне сахара брожение останавливается холодом, поэтому сладость вина исключительно природная.