Вино Château Les Grands Chênes производится из виноградных сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, собранных с лоз почтенного 30-летнего возраста. Виноград, достигший оптимальной зрелости, собирают вручную, переносят в лотках, отделяют ягоды от гребней и сортируют. Предферментационная мацерация проходит при низкой температуре, затем проводится яблочно-молочное брожение и выдержка на осадке в новых бочках из французского дуба. Bettane et Desseauve: «Вино демонстрирует прекрасное владение искусством выдержки, которое используется здесь для выявления сильной структуры и танинов, пока еще выраженных, но готовых в ближайшее время смягчиться». Шато Ле Гран Шен часто называют «жемчужиной Медока». Виноградники, расположенные прямо у реки Гаронны, возникли еще в XVI веке. Это одно из первых шато, приобретенных Бернаром Магре во время его продолжительной работы на виноградниках Медока. Награды Chateau Les Grands Chenes: Винтаж 2002: – Серебрянная медаль — Concours Général Agricole de Paris 2004 Винтаж 2003: – Золотая медаль — Concours de Bruxelles 2006 – Золотая медаль — International Wine Challenge 2006 – Золотая медаль — Concours de Bordeaux 2006 – Серебряная медаль — Challenge International du Vin 2006 – Серебряная медаль — International Wine & Spirit Competition of London 2006 Винтаж 2004: – Золотая медаль — Concours de Bordeaux 2007 Винтаж 2005: – Серебряная медаль — Concours Général Agricole de Paris 2007 – Серебряная медаль — Concours Mondial de Bruxelles 2008 – Бронзовая медаль — Decanter World Wine Awards 2008 – Бронзовая медаль — Challenge International du Vin 2008 Винтаж 2006: – Серебряная медаль — Concours de Bruxelles 2009 Винтаж 2007: – Золотая медаль — Concours de Paris 2009 – Золотая медаль — Concours de Bordeaux 2009 Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман — Бернар Магре (Bernard Magrez) за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют «композитором редких вин». Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. «Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан», — Б. Магре. Château Les Grands Chênes Бернар Магре