Чарующее вино Chateau Fayat характеризуется утонченностью и элегантностью. В его производстве используется виноград сортов Мерло и Каберне Фран, который произрастает на песчаных коричневых почвах с прослойками глины. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Урожай собирают вручную, затем ягоды подвергаются винификации, которая проводится при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали и деревянных чанах. Выдерживается вино в дубовых бочках, из которых половина — новые, на протяжении одного года. Вино Шато Файят выпускается в количестве 55000 бутылок. Chateau Fayat