"Senorio de Ondarre" Reserva — приятное, питкое красное вино, которое производится из отборного винограда с небольших участков, расположены на склонах и в оврагах в окрестностях Вианы. Это — почти неизвестная область Риохи между горами и рекой Эбро, усеянная фруктовыми садами и виноградниками, злаковыми полями и оливковыми рощами. Старые лозы, с которых собирается урожай, обладают очень низкой продуктивностью. Ферментация сортов осуществляется раздельно при температуре от 14 до 28 ºC. Затем вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба в течение 16 месяцев. После бутилирования вино дозревает в подвалах винодельни до оптимального момента употребления. История Bodegas Olarra уходит корнями в 1973 год. Мастера компании объединили современные технологии и новейшие достижения отрасли с многовековыми традициями виноделия. В результате, они создали несколько сортов вина, которые отвечают высочайшим стандартам качества. Своим ярким вкусом вина компании обязаны той заботе, с которой работники Бодегас Оларра ухаживают за виноградниками. Для производства вина отбираются только самые спелые и сочные ягоды. Визитной карточкой винодельни стали красные вина, выдержанные в дубовых бочках. Их легко узнать по ноткам специй и дымка, которые чувствуются в продолжительном послевкусии. "Senorio de Ondarre" Reserva Bodegas Olarra