"Selene" Syrah принадлежит к линейке так называемых "вечерних вин" от Cramele Recas. Оно воплощает в себе страсть, элегантность и интригу. Для изготовления используют виноград сорта Сира. Чтобы добиться максимально насыщенного вкуса и аромата ягод, часть гроздьев удаляют с лозы сразу после цветения. Остальной виноград созревает к началу октября. Процесс ферментации проводят в емкостях из нержавеющей стали при постоянной температуре 28 °С. Через 14 дней половину вина переливают в бочки из дуба и выдерживают на протяжении 9 месяцев. Остальная часть вина в это время "отдыхает" в стальных чанах. Вино "Селене" Сира дополнительно не фильтруют перед розливом.