г. Москва ул. Новинский бульвар, дом 18, стр.1 ПН - ПТ 10.00 – 21.00, СБ - ВС 11.00 – 21.00

Вино Chateau du Cedre, Cedre Heritage Malbec, Cahors AOC, 2016

Артикул : 86598
"Седр Эритаж" Мальбек, 2016, 750 мл
Рейтинг
WE 87
WE
Vivino 3.6
Vivino
Производитель
Бренд
Цвет
Сорт винограда
Сахар
Крепость
Год
Объем
Страна
Район
Объем
0.75 л1 445 ₽

Артикул: 17803
1 465 ₽

Описание

Вино "Cedre Heritage" производят из винограда сорта Мальбек с небольшим добавлением сорта Мерло в 2016 году, которые выращиваются органическим способом на двух разных типах почв: каменистой глинисто-известняковой, дающей надежные вина с прекрасными танинами, и на песчано-глинистой с большим количеством гальки, с которой получаются более мощные и плотные вина. При создании вина производятся мацерация на кожице и ферментация, которые длятся три недели, затем осуществляется яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах. 80% вина выдерживается в баках из нержавеющей стали, а 20% — в двухлетних дубовых бочках в течение 16–18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. По словам Жана-Марка: "Сезон 2016 года — это то, о чем так давно мечтали", что стало редкостью в последние годы. Начало весны охарактеризовалось прохладной и влажной погодой, но затем установилась солнечная погода с более приятными температурами, что благоприятно сказалось на цветении виноградной лозы. Идеальные погодные условия, которые продержались до осени, не были испорчены июльскими и августовскими дождями. Благоприятные погодные условия в сентябре позволили винограду достичь полной зрелости. Сбор урожая начался в среду, 5 октября 2016 года. Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который изготовил "белый кагор" из сорта Вионье. "Cedre Heritage"  Chateau du Cedre

Метки


Бестселлеры

Хит
Артикул: 139074
65 500 ₽
Хит
Артикул: 212634
2 231 ₽
Хит
Артикул: 89850
1 319 ₽
Хит
Артикул: 65110
5 406 ₽
Хит
Артикул: 65011
1 863 ₽
Хит
Артикул: 221317
3 775 ₽
Хит
Артикул: 67623
5 392 ₽
Хит
Артикул: 15710
17 900 ₽
Хит
Артикул: 65013
1 895 ₽
Хит
Артикул: 65023
1 783 ₽

Вы смотрели

Артикул: 86598
WE 87
WE
Vivino 3.6
Vivino
1 445 ₽