Восхитительное вино "Sanct Valentin" Gewurztraminer отличается насыщенным вкусом и незабываемым ароматом с цветочными и фруктовыми нотами. Вино создается из винограда, собранного с лоз 5-35-летнего возраста. Благодаря меловым и суглинистым почвам Аппиано и Монте, ягоды сорта Гевюрцтраминер приобретают здесь присущие только данному терруару изысканные оттенки розы и восточных пряностей. Виноград бережно собирается вручную во второй половине октября. На винодельне ягоды сначала подвергаются мацерации и мягкому прессованию, а затем ферментации в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на осадке в течение 6 месяцев. Именно такая технология позволяет сохранить богатую палитру натуральных оттенков вкуса и аромата винограда. Благодаря хорошему балансу вино обладает достаточным потенциалом хранения и может продолжать развиваться в бутылке на протяжении 8-10 лет. Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира. "Sanct Valentin" Gewurztraminer San Michele-Appiano Сан Микеле-Аппиано