"Покровское" Красное Сухое — гармоничное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Красностоп Золотовский, произрастающие на виноградниках в винодельческом регионе "Нижняя Волга". По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем, каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается три месяца в бутылках в погребах винодельни.