Красное вино "Poggio ai Ginepri" изготовлено из отборного винограда сортов Каберне Совиньон, Сира и Мерло, выращенных на лучших виноградниках региона Болгери. Зима 2015 года характеризовалась относительно мягкой погодой. Температура была на 1-3 °C выше среднего, а количество осадков — оптимальным. Весна также была мягкой и наступила достаточно рано. В июне и июле осадков было очень мало, июль был особенно жарким, с максимальной температурой около 39 °C. В августе месяце, несмотря на температурные колебания, количество осадков было в изобилии. Ферментация и мацерация для каждого сорта отдельно проводились в стальных чанах при контролируемой температуре не выше 28 °С в течение 15-20 дней. Половина вина выдерживалось во французских и венгерских барриках, а вторая половина — в стальных чанах на протяжении 8 месяцев. После ассембляжа вино разливают в бутылки и оставляют дозревать еще 3 месяца. "Поджио ай Джинепри" обладает хорошим потенциалом хранения — в течение 5-8 лет.
Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.
Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества. "Poggio ai Ginepri"
Тенута Арджентьера
Tenuta Argentiera