"Plavis" — латинское название реки Пьяве, которая полностью протекает в Венето. Она известна как "священная для страны река", так как здесь в течение года (с ноября 1917 по ноябрь 1918 года) располагался театр военных действий во время Первой мировой войны. Винодельня Де Стефано производством вина "Плавис" отдает дань реке Пьяве, на берегах которой прошли два решающих боя: первый, чтобы остановить наступление австро-венгерских войск после разгрома фронта Капоретто; второй, чтобы вернуть утраченные позиции, пересечь реку и объединить итальянские и британские войска."Плавис" производят из винограда сорта Мерло, являющего наиболее традиционным сортом области Пьяве. Это вино имеет прекрасный душистый аромат с тонами спелых красных фруктов, гладкий, богатый вкус и крайнюю долговечность — 20 лет.
Семейство Де Стефани с большой любовью и увлечением занимается культивацией виноградных лоз и производит великолепные вина. За это время значительно расширились владения хозяйства, обновились методы работы на виноградниках. Сегодня здесь используются только органические методы работы, коротко подрезаются виноградные лозы, ежегодно проводится зеленый сбор ягод и не используется никаких систем ирригации. Все это приводит к тому, что виноградники дают низкий и очень качественный урожай, что необходимо для производства тонких и изысканных вин класса "премиум", которыми так славится семья Де Стефани.
Вина от Де Стефани можно найти во всех наиболее значимых винных гидах Италии, таких как "Gambero Rosso-Slow Food", "Italian Sommelier Association", "Veronelli", "Espresso" и "Luca Maroni". Вина от Де Стефани импортируются различными компаниями, работающими с лучшими ресторанами, отелями и бутиками в более чем 20 странах мира на четырех континентах.
Де Стефани
Де Стефани