г. Москва ул. Новинский бульвар, дом 18, стр.1 ПН - ПТ 10.00 – 21.00, СБ - ВС 11.00 – 21.00

Вино Patrick Javillier, Meursault Les Tillets, 2018

Артикул : 51844
Патрик Жавийе, Мерсо "Ле Тийет", 2018, 750 мл
Рейтинг
VIN 91
VIN
Производитель
Бренд
Цвет
Сорт винограда
Сахар
Крепость
Год
Объем
Страна
Регион
Район
Объем
0.75 л17 345 ₽

2
Артикул: 199317
18 026 ₽

Описание

Яркое, сочное, многогранное вино Meursault "Les Tillets" изготавливается из винограда сорта Шардоне, собранного с шести разных участков виноградника "Les Tillets" на склоне холма Мерсо, недалеко от леса. "Tillets" — так в Средневековье называли липу, дерево, которое часто можно встретить, прогуливаясь вокруг виноградников. Лозы, растущие на южном и юго-восточном склонах холма на глинистых и известковых почвах, имеют возраст от 30 до 70 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и сортируется сразу на винограднике. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию пневматическим прессом. Полученное сусло отстаивается и розливается в дубовые бочки для проведения алкогольной и малолактической ферментаций. Алкогольное брожение начинается под действием натуральных дрожжей. Затем вино на протяжении 16-18 месяцев выдерживается на осадке в бочках из французского дуба, а перед бутилированием проходит легкую фильтрацию. Очень стильное Meursault "Les Tillets" имеет довольно внушительный потенциал хранения — от 7 до 8 лет. Domaine Patrick Javillier находится в самом "сердце" Бургундии — в знаменитой деревне Мерсо, которая является центром виноделия департамента Кот-д’Ор. Семья Жавийе поселилась в этой местности много веков назад и всегда деятельность ее членов была связана с виноградарством и виноделием.  Вернувшийся с войны в 1945 году Раймонд Жавийе, отец нынешнего владельца Патрика, принял на себя управление небольшими семейными виноградниками и постепенно, за счет новых приобретений в округе Meursault, увеличил их площадь до 3 гектаров. Так как прожить только за счет изготовления вина было невозможно, то Раймонд параллельно занимался поставкой бургундского вина на рынок Великобритании. Патрик Жавийе, получивший диплом энолога в университете Дижона, создал свое первое вино в 1974 году и с тех пор отвечает за качество всей производимой продукции. После выхода отца на пенсию, сын унаследовал его негоцианский бизнес и виноградники. За годы управления Доменом, он расширил хозяйство до 10 гектаров и сегодня специализируется на выпуске белых вин только из винограда сорта Шардоне, а красных — исключительно из сорта Пино Нуар. Отдельно винифицируя урожай каждого виноградника, Патрик стремится сохранить и подчеркнуть уникальные особенности каждого терруара. Затем методом ассемблирования он создает совершенно новые вина, органолептические характеристики которых не уступают лучшим винам класса Гран Крю. Meursault "Les Tillets" Domaine Patrick Javillier Патрик Жавийе

Метки


Бестселлеры

Хит
Артикул: 53361
WS 91
WS
RP 87
RP
BD 14.5
BD
ST 86
ST
W&S 90
W&S
WE 87
WE
JR 16.5
JR
RVF 12
RVF
JO-20 16.6
JO-20
WA 90
WA
Vivino 4.1
Vivino
8 990 ₽
Хит
Артикул: 67618
3 415 ₽
Хит
Артикул: 198482
22 174 ₽
Хит
Артикул: 65950
5 555 ₽
Хит
Артикул: 65011
1 917 ₽
Хит
Артикул: 221317
3 737 ₽
Хит
Артикул: 180596
19 724 ₽
Хит
Артикул: 198551
2 632 ₽
Хит
Артикул: 65023
1 765 ₽
Хит
Артикул: 196447
13 645 ₽

Вы смотрели

Артикул: 51844
VIN 91
VIN
17 345 ₽