Вино Normanno, Insolia создано виноделами компании в лучших традициях виноделия Сицилии, но с применением новейших достижений в этой области. Ручной сбор, тщательный отбор виноград и мастерство виноделов являются залогом высокого качества и прекрасных органолептических характеристик производимых напитков. Умеренно фруктовый аромат и свежий гармоничный вкус делают это вино прекрасным аперитивом, а также отличным дополнением к легким закускам, блюдам из рыбы и белого мяса.
Виноградники сорта Инзолия разбиты на холмистых склонах Алькамо на высоте 300 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 10 лет, экспозиция виноградников — северная, плотность посадки составляет 3400-3800 лоз на гектар. Полностью созревший виноград собирают вручную в середине сентября. После мягкого прессования следует ферментация в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 16-18°C в течение 12-15 дней. До разлива в бутылки вино выдерживается в стальных емкостях. Normanno, Insolia