Виноград сорта Гевюрстраминер для производства вина Neethlingshof Gewurztraminer собирается вручную с 15-летних лоз, растущих на красной плодородной почве Африки под прохладным воздействием морских бризов, которые замедляют созревание винограда и позволяют получать более выраженный аромат. Сбор урожая проводится в середине февраля — данное время года на африканском континенте считается концом лета.
Сусло винограда выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, после этого блендируется, переливается в бутылки и дозревает в течение полугода. «Сладость в аромате, но не во вкусе», — так сказал De Wet Viljoen — владелец винодельни на презентации своего вина Нитлингсхоф Гевюрстраминер 2010. Аромат и вкусовой букет пряного вина не оставят равнодушными даже самых искушенных ценителей. Вино достигнет полного своего созревания в течение следующих трех лет. Награды: 2009 год — Concours Mondial — Золото за 2008 винтаж; 2008 год — Decanter —Бронза за 2007 винтаж; 2007 год — Decanter — Бронза за 2006 винтаж.
В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники.
Neethlingshof Gewurztraminer
Нитлингсхоф