"Легко произвести концентрированное вино в нашем жарком климате… значительно трудней достичь при этом тонкости и элегантности вкуса", — Фабио Кьарелотто.
Бленд потрясающего вина "Eneo" состоит из четырех сортов винограда — Монтепульчано, Санджовезе, Марсана и Аликанте, выращенных на виноградниках региона Тоскана на высоте 50-100 метров над уровнем моря. Выдерживалось вино в бочках, изготовленных из французского дуба. Ожидаемый пик зрелости вина — 2017-2027 года.
"Eneo" демонстрирует чистоту и свежесть красной вишни, цветов, сладкого табака и лакрицы. В 2007 году "Eneo" обладает на удивление открытым, душистым ароматом. Послевкусие долгое, чистое, шелковистое, с нюансами сладкого табака, земли и цветов", — 93 балла, Wine Advocate, август, 2011.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьарелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.
Фабио Кьарелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.
"Eneo"
Монтепелозо