Милманда — живописное место с возвышающимся на холме средневековым замком. Когда-то этот замок был одним из тех, где во время Реконкисты нашли приют христиане. В XII веке, когда на этих землях закончилась война, здесь были разбиты многочисленные виноградники. Особенно благоприятной считается эта область для выращивания Шардоне.
Сегодня прямо у подножия замка раскинулись виноградники Торрес. Удачный терруар позволяет получать великолепный урожай Шардоне, а изготавливаемое из него вино "Milmanda" отличается истинным благородством и элегантностью, сложным и гармоничным сочетанием ароматов, что делает его вином премиум-класса. После трехнедельной ферментации при температуре 16 °C и яблочно-молочного брожения, вино выдерживается 12 месяцев в 300-литровых дубовых французских бочках на тонком осадке. После бутилирования "Милманда" еще полгода уточняется в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет как минимум 6 лет.
Винтаж 2008 года завоевал золотую медаль на "Challenge International du Vin, 2010" — самом большом международном конкурсе вин во Франции, который проводится уже 34 года подряд. В каждом конкурсе участвуют около 5000 разных вин из более чем 30 стран мира. Медаль, полученная на "Challenge International du Vin", символизирует международное признание самым винным регионом — Бордо.
Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира. Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы.
В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "лучшим винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.
Милманда
Milmanda
2008
Torres
Торрес