Melsheimer, Riesling Trocken — визитная карточка винодельни Мельсхаймер. Этот мозельский Рислинг предлагает удовольствие на высоком уровне и по-прежнему остается вином на каждый день и для любого случая. Винодел Торстен Мельсхаймер извлекает максимум из биодинамического виноградарства и производит уникальные вина с тщательным мастерством. Рислинг выращивается на крутых виноградниках, за которые многие виноделы не хотели браться, но Торстена это не испугало. Сланцевая почва участков придает Рислингу тонкую, изысканную минеральность и удивительную свежесть. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит естественным, спонтанным путем, с использованием исключительно натуральных дрожжевых культур. Длительная бережная выдержка в больших деревянных бочках обеспечивает вину баланс и хорошую структуру.