Для изготовления вина Riesling компания Луи Сипп использовала урожаи с нескольких равнинных и горных терруаров в коммуне Рибовилле с различными типами почв, в составе которых присутствуют известняк, мергель, песчаник, меловые, аллювиальные отложения и древесные остатки.
Раскрытие почек в 2014 году произошло необычно рано, уже в начале апреля. Начало вегетационного периода было отмечено аномально засушливым мартом и апрелем. Несколько дождливых дней в мае помогли лозам оправиться и осуществить цветение в июне. Несмотря на частые дожди летом и прохладный август, виноград достиг отличной зрелости и сохранил хорошую кислотность. Сбор урожая был начат 14 сентября и продлился 4 недели. Рислинг 2014 года обладает изысканным свежим вкусом, в котором в равной степени доминируют кислотность и минеральность.