Les Hauts de Garmont, Bordeaux АОC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, которые выращиваются на глинисто-известковых почвах Бордо. Средний возраст лоз составляет 5-10 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости, после чего виноград подвергается традиционной винификации в стальных емкостях. Вино выдерживается непродолжительное время в стальных резервуарах. Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, мясом птицы, дичью, холодными закусками и сырами.
Вегетационный сезон 2015 года в Бордо считается исключительно хорошим. Весна была более мягкой, чем обычно, с теплым апрелем и маем, что способствовало равномерному цветению. По завершении цветения прошли дожди, которые принесли долгожданное облегчение виноградным лозам. Температура воздуха продолжала повышаться, и к концу июня в Бордо установилась очень жаркая погода. Июль оставался жарким и сухим, только к концу месяца выпали желанные дожди. Однако, некоторые лозы все же пострадали от теплового стресса и засухи, которые замедлили их развитие. Из-за засушливых условий в окружающих лесах Пессак-Леоньян даже вспыхнул пожар. В начале августа пошел ливень, который быстро превратился в полномасштабный потоп. Теплые сентябрьские дни и прохладные ночи помогли созревшему винограду сохранить свежесть. Несмотря на капризы природы, вина 2015 года считаются исключительными.