Le Domaine d'Henri, "Saint Pierre" Chablis AOC — изысканное белое сухое вино из сорта Шардоне, демонстрирующее классический стиль Шабли. Для его создания урожай собирают с лоз, возраст которых достиг 25-летней отметки. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы вино сохранило свежесть и фруктовость винограда и приобрело нежный, изящный вкус и аромат.
Специалисты утверждают, что вино способно развиваться в бутылке в течение 3-5 лет после релиза. Но эти временные рамки не ограничивают изысканность и шарм вина, и уже сейчас им можно наслаждаться в сочетании с закусками из "морепродуктов", рыбными блюдами, салатами и мягкими сырами.