La Consulta — это название региона, в котором генерал Хосе де Сан Мартин "консультировался" с вождем коренных народов в 1816 году о пересечении Анд во время аргентинской войны за независимость.
"La Consulta" Rose — розовое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Мальбек и Каберне Совиньон, произрастающий на виноградниках хозяйства в регионе Мендоса. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при температуре 12-14 °С и длится 18 дней. Вино сочетается с салатами, морепродуктами и жареной рыбой, может подаваться в качестве аперитива.