Красное сухое вино Kössler, Merlot Riserva производится из винограда сорта Мерло, который произрастает в долинах Северной Италии. Урожай собирают вручную в стадии полной зрелости, затем ягоды тщательно сортируют и бережно прессуют. Процесс мацерации и ферментации осуществляется в чанах из нержавеющей стали. Созревает сусло в больших и маленьких дубовых бочках. Мерло подходит для длительного хранения, так как обладает стабильным, хорошо структурированным вкусом. Винодельня Kössler расположена в самом сердце тирольского винодельческого региона, в живописной средневековой деревне Сан Паоло. Винодельческая история Кёсслер восходит к 1631 году. Давние традиции сохраняются и в настоящее время, сочетая в себе культурное наследие виноделия с новыми знаниями нашего времени. В 2005 году Kössler была приобретена знаменитым кооперативом Cantina Produttori San Paolo (St. Pauls), который с честью продолжает выпуск качественных вин Кёсслер.