"Quail Creek" является одним многочисленных брендов компании Bronco Wine. В этой линейке представлены тихие вина, произведенные на основе калифорнийского винограда разных сортов.
Красное сухое вино "Quail Creek" Merlot изготовлено из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества других красных сортов, выращенных в долине Напа, Калифорния. Винификация по традиционной методике проходит под руководством энолога Эмили Дюбосе.
Эмили так описывет свое детище: "Яркие ноты спелых ягод сплетаются с мягкими нюансами черносмородинового джема. Красивый фруктовый вкус демонстрирует оттенки красной смородины и полутона дуба в этом легко пьющемся Мерло. Мягкие танины, отчетливо звучащие в послевкусии средней длины, делают вино идеальным кандидатом для следующего глотка на протяжении всего вечера".