Специальное ликерное красное вино Кагор Тамани производится по традиционной технологии из отборного винограда красных сортов, собранного вручную на виноградниках агрофирмы "Южная" Таманского полуострова. Кагор — напиток не для шумных вечеринок, а для тихих семейных посиделок или медитации в одиночестве. Его принято пить небольшими глотками, чтобы не только насладиться приятным сладким вкусом, но и настроиться на размышления. Технология производства напитка предполагает брожение при нагревании и постоянном перемешивании раздробленного винограда вместе с кожицей и косточками, что позволяет извлечь из винограда и сохранить все полезные и целебные свойства. Таким образом, Кагор Тамани можно даже использовать в лечебных целях в умеренных количествах. Кагор можно подавать к сладкой выпечке, легким десертам и фруктам, традиционно напиток сочетают с пасхальными куличами.