Merlot, Gimblett Gravels Vineyard, 2013 — очаровательное вино с превосходной гармонией и интеграцией всех компонентов. Вино производится из винограда сорта Мерло с небольшим дополнением Каберне Фран, выращенного на виноградниках Гимблетт Грэвелс, чья теплая, щебнистая почва идеально подходит для выращивания винограда. 30% винограда собрано вручную. После сбора ягоды подвергаются ферментации в стальных емкостях с использованием дрожжей. Затем вино выдерживалось в бочках из французского дуба, из них 28% — новые, а остальные ранее уже использовались в производстве. Вино было бутилировано в декабре 2014 года. Потенциал хранения составляет не менее 10 лет.
На винограднике "Гимблетт Грэвелс" выращиваются традиционные бордоские сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Сорт Мерло, который образует базу для купажированных вин "Крегги Ренж" в стиле Бордо, отличается удивительным богатством, свежестью и великолепной структурой, в результате чего вина получают глубокий цвет, интенсивный аромат и обладают прекрасными округлыми танинами.Craggy Range Winery — одна из известных виноделен Новой Зеландии, производящих, пожалуй, лучшее вино в стране. Терри Пибоди и его семья долгое время подыскивали местность для осуществления их мечты — производства лучшего новозеландского вина. Именно желание создавать что-то действительно стоящее привело Терри Пибоди и его друга Стива Смита в 1997 году к идее создания Крегги Рейндж. Вместо они принимали решение о покупке лучших виноградников, выбирали место для своих домов, погребов и ресторана. Их главной целью было производить такое вино, чтобы оно полностью отражало особенности терруара виноградника, и просто было лучшим. Они прилагали огромные усилия, чтобы достичь этой амбициозной цели.
В настоящее время семейное предприятие продолжает следовать поставленной цели. Во главе винодельни стоит Терри Пибоди, который играет главную роль в продвижении и развитии предприятия и его продукции. Мэри Пибоди занимается рестораном, гостиницей и организацией различных ивентов. Стив Смит стал виноделом — недавно Decanter присвоил ему звание одного из самых влиятельных персон винного мира.Крегги Рейндж владеет несколькими винодельнями. Особенно впечатляет винодельня "Giants" у подножия пика Te Mata, где расположены три погреба, каждый из которых спроектирован для определенного сорта винограда. На винодельне "State Highway 50" процесс производства полностью закрытого цикла — от сбора винограда до розлива в бутылки и складирования.
Уважение к традициям лежит в основе самых лучших вин, однако использование современных методов и технологий не только не мешает, а, наоборот, способствует сохранению качества. Именно так, соединяя инновации и традиции, старое и новое, искусство и технологии, производится вино Craggy Range.
Merlot, Gimblett Gravels Vineyard, 2013
"Гимблетт Грэвелс"
Craggy Range Winery
Крегги Рейндж