COZs, "Pop" — натуральное оранжевое вино из автохтонного винограда сорта Витал, собранного со старых лоз в Серра-де-Монтехунто. Сезон 2019 года подарил винограду условия для быстрого созревания. Собранный урожай проходит мацерацию в контакте с кожицей в течение четырех дней и ферментацию с натуральными дрожжевыми культурами в стальных чанах. Выдерживается вино в новых цементных резервуарах емкостью 20 гл. Название "Pop" отсылает к популярному стилю и подчеркивает нынешнюю популярность легких и питьевых вин.