Красное сухое вино "Coto Mayor" Crianza, Rioja DOCa создано из винограда сорта Темпранильо. Ягоды, прошедшие специальный отбор, выращены на участках, расположенных в Риохе Алавеса. Алкогольная ферментация проводилась с учетом необходимости достичь баланса танинности и структуры вкуса. Цель — создание округлого вина со свежим, фруктовым и понятным вкусом, несмотря на долгую выдержку. Большая часть вина (80%) созревает в 225-литровых бочках из американского дуба, остальные 20% — в бочках из французского дуба. Выдержка длится 12 месяцев. Вино получило множество наград и медалей на престижных международных и локальных конкурсах.