Вино "Corte Mayor" Crianza изготовлено из винограда сорта Темпранильо, который выращен на виноградниках в Риоха Альта и Риоха Алавеса. Ягоды собираются вручную и охлаждаются, после чего в течение 3-х дней производится холодная мацерация. Выдерживается вино 12 месяцев в новых бочках из американского дуба, а затем еще не менее 6 месяцев — в бутылках.