"Kavel's Flock" Shiraz — привлекательное красное вино, созданное из винограда сорта Шираз, который произрастает на винограднике в Долине Баросса. Своим названием вино обязано пастору Кэйвелу, возглавившему в 1840 г. бегство немецких лютеран в Австралию. Они осели в Долине Баросса и стали заниматься виноделием. Вино производится традиционным способом, винификация проходит при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в течение 14 месяцев в дубовых бочках.
Винтаж 2017 года раскроет свой потенциал в 2020-2023 гг.