Инкерман, Мускат Розовый Крыский — сладкое крепленое вино, созданное из купажа виноградных сортов Мускат Розовый и Мускат Черный. Лозы выращиваются на виноградниках Южного берега Крыма, на очень ограниченной территории и в момент сбора обладают высокой сахаристостью, которая иногда доходит до 300–350 г сахара на 1 л виноградного сока. Ягоды собираются по достижении оптимальной спелости и подвергаются традиционным методам винификации с последующей остановкой брожения путем добавления небольшого количества этилового спирта. Вино выдерживается не менее двух лет в бочках из кавказского дуба, приобретая округлую, мягкую текстуру и древесные оттенки.