"Ylirum" Tempranillo, La Mancha DO — элегантное полусухое красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Темпранильо. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Ла Манча. Сбор урожая проводится вручную в момент полной зрелости ягод в небольшие ящики, чтоб не повредить гроздья. На винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей в бродильных чанах при строгом температурном контроле. Ферментация останавливается естественным способом (охлаждением), когда уровень сахара достигнет нужного уровня.
Вино завоевало золотую медаль на "Gilbert & Gaillard", золотую медаль на "Mundus Vini" и бронзовую медаль на "International Challenge".