г. Москва ул. Новинский бульвар, дом 18, стр.1 ПН - ПТ 10.00 – 21.00, СБ - ВС 11.00 – 21.00

Вино Gravner, Anfora Ribolla Giala, Venezia Giulia IGT, 2002

Артикул : 52151
Гравнер, "Анфора" Риболла, 2002, 750 мл
Рейтинг
RP 90
RP
Производитель
Бренд
Сорт винограда
Сахар
Крепость
Год
Объем
Страна
Объем
0.75 л13 417 ₽

3
Артикул: 209296

Описание

Виноград сорта Риболла Джала, используемый для производства белого сухого вина "Anfora" Ribolla Giala, произрастает на известняково-мергелиевых почвах. Урожай собирают в конце сентября. Винификация проводится в амфорах, на кожице, в течение 7 месяцев, без добавления дрожжей при неконтролируемой температуре. Затем вино выдерживают в больших дубовых бочках на протяжении 36 месяцев. Розлив вина производят на убывающую луну без осветления и фильтрации. Вино "Анфора" Риболла — красивого золотисто-янтарного цвета, с душистым ароматом, сплетенным из нот трав, цветов, фруктов и специй, и великолепным, сложным, отлично структурированным вкусом, с шелковистыми танинами, тонами фруктов и элегантным послевкусием. Рекомендуется пить сейчас и до 2022 года. Josko Gravner — один из самых радикальных и легендарных итальянских виноделов. Он начал работать на виноградниках уже с 14 лет вместе со своим отцом Йозефом, а после окончания школы полностью посвятил себя виноградной лозе и вину. Его философия заключается в минимальном вмешательстве в процесс создания вина, а его нововведения являются результатом сознательного понимания разрушительного воздействия людей на окружающую среду. Непрерывно проводя эксперименты и исследования для производства вина наиболее естественно, насколько это возможно, он принимает неожиданное решение — отказаться от использования деревянных и стальных чанов для проведения процессов мацерации и выдержки вина и окончательно заменить их терракотовыми амфорами из Грузии. Гравнер тщательно изучил историю виноделия и традиций древних греков и римлян, которые достигли совершенства в этом деле. Глиняные амфоры, изнутри покрытые пчелиным воском, наполняют свежесобранным виноградом и закапывают в землю по самое горлышко. Слой земли, который окружает сосуд, является своеобразным регулятором температуры, а ферментация проходит исключительно за счет природных дрожжей. Такая технология не влияет на проявление ароматических и вкусовых фруктовых характеристик вина. Вина Гравнера завоевали популярность во всем мире, а его метод использования глиняных амфор стал модным трендом среди итальянских виноделов, и с каждым годом приверженцев этого движения становится все больше. "Anfora" Ribolla Giala "Анфора" Риболла Josko Gravner Гравнера

Метки


Бестселлеры

Хит
Артикул: 180596
19 925 ₽
Хит
Артикул: 65023
1 783 ₽
Хит
Артикул: 67623
5 392 ₽
Хит
Артикул: 67575
8 770 ₽
-20%
Хит
Артикул: 53389
WE 86
WE
JS 88
JS
Vivino 3.7
Vivino
2 060 ₽
1 648 ₽
Хит
Артикул: 221317
3 775 ₽
Хит
Артикул: 206151
2 754 ₽
Хит
Артикул: 65950
5 612 ₽
Хит
Артикул: 15710
17 900 ₽
Хит
Артикул: 67618
3 450 ₽

Вы смотрели

Артикул: 52151
RP 90
RP
13 417 ₽