"Gemellae" — свежее белое сухое вино из винограда сорта Верментино, который выращивается в зоне Галлура, единственном на Сардинии наименовании DOCG, охватывающим большую территорию в северной части острова. На западе южная граница региона проходит вдоль реки Когинас. Затем пограничная линия немного поворачивает на север, огибая холмы Монти ди Ала, и достигает восточного побережья около Посады. Основу почв виноградников составляет песчаник, камни и гранит. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин в стальных чанах для сохранения свежести. После бутилирования вино "отдыхает" 4-6 месяцев в погребах винодельни. Вино отлично дополнит вкус рыбы, первых слегка пряных блюд, овощных супов, салатов и белого мяса, а также оно является отличным аперитивом.