Fritz Haag, Brauneberger Riesling Trocken "J" — сухой, зрелый Рислинг из урожая позднего сбора, который впечатляет и убеждает своей элегантностью, утонченностью, прекрасной фруктовостью и стильной минеральностью. Купаж вина представляет собой интересную смесь Рислинга с двух участков — "Juffer" (75% урожая) и "Juffer Sonnenuhr" (25% урожая), отсюда и буква "J" в названии вина. В большинстве винтажей используется мацерация, чтобы помочь смягчить живую кислотность. В зависимости от винтажа, время мацерации меняется, что придает вину больше глубины и структуры. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Для выдержки используются как стальные чаны, так и дубовые фудры.