Для создания утонченного белого сухого вина "FM" Pinot Grigio производитель использует виноград сорта Пино Гриджио, выращенный на лучших участках в Венеции. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат региона, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. Также полноценному созреванию винограда способствуют прибрежные бризы, которые не только смягчают перепады температур, но и вентилируют виноградники.
После сбора урожая, осуществляемого по достижении ягодами оптимальной спелости, виноград подвергается винификации в соответствии с традиционным методом производства белых вин. После розлива в бутылки вино оставляют в погребе винодельни еще на несколько месяцев. "FM" Pinot Grigio является отличным аперитивом, прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, рыбой, морепродуктами и мягкими сырами.