Красное сухое вино "Finca la Atalaya" Reserva, Ribera del Duero DO — яркий пример того, как вино может менять свой характер от винтажа к винтажу. Будучи изначально "молодым и беззаботным", воплощая свободу и демократичность винодельни, постепенно вино приобретало более серьезные черты, завоевывая все большую популярность у ценителей качественных вин.
"Finca la Atalaya" Reserva, Ribera del Duero DO создают из купажа сортов Тинто Фино, Каберне Совиньон и Мерло. Выдержка осуществляется в бочках из французского дуба в течение 15 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении 12 месяцев.