Emmanuel Giboulot, "En Chevrot" Blanc — великолепное белое биодинамическое вино из апелласьона Сен-Ромен, изготовленное Эммануэлем Жибуло с использованием натуральных дрожжей и очень легким сульфированием. Это — вино высокой точности, которое лучше всего выражает великий, но не широко известный терруар виноградника "Ан Шевро" и удивляет своим богатством и постоянством.