"Emi" Blanco — белое сухое вино, созданное из автохтонного винограда сорта Айрен, выращенного на виноградниках в Хумилье. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при температуре 15 °С, что позволяет лучше сохранить свежесть и органолептические характеристики винограда."Эми" Бланко обладает легким, свежим цветочно-фруктовым вкусом с яркой кислотностью и нотами цитрусовых в минеральном послевкусии. Выраженная кислотность вина делает его великолепным аперитивом и компаньоном для блюд из морской рыбы, ракообразных и морепродуктов.