"Jack Rabbit" Medium Sweet White — белое полусладкое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Коломбар и Мускат, которые созревают на виноградниках в Западном Кейпе. Эта местность характеризуется идеальными для виноградарства природными условиями. Океанские бризы охлаждают виноградники в слишком жаркую погоду, а протянувшиеся с севера на юг горные цепи заставляют осадки проливаться именно на эти земли. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего плоды подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали. Вино, охлажденное до температуры 10–12 °С, послужит великолепным аперитивом, а также хорошо дополнит блюда из рыбы и морепродуктов, салаты и пасту.