Молодое и сильное вино G.D.Vajra, Langhe Bianco, несомненно, обладает всеми достоинствами вин из Рейнрислинга, усиленными возможностями терруара итальянского Пьемонта. Виноград для G.D.Vajra, Langhe Bianco собирается с самых старых лоз, посаженных в Пьемонте еще в 1985 году. Виноградники расположены на 420-480 м над уровнем моря. Альдо Вайра является пионером культивирования Рислинга в Пьемонте. Он страстно изучает многообразие сорта и способы выращивания разных штаммов. Урожай собирается в первой половине сентября вручную, сбор урожая длится двух-трех недель. Урожай транспортируется в небольших ящиках на винодельню, где тщательно сортируется. Затем ягоды подвергаются мягкому прессованию и кратковременной мацерации при низких температурах в течение 20 дней. Вино создается исключительно при использовании емкостей из нержавеющей стали — как при ферментировании, так и при 4-6-месячной выдержке, что позволяет ему сохранить свежесть и приятную минеральность. Перед выпуском вино созревает в бутылках еще 6 месяцев. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2019-2023 гг.
2018 год ознаменовался обильным цветением, постепенным созреванием ягод и одним из самых поздних урожаев за последнее десятилетие. Весь год наблюдались обильные осадки. Кропотливая работа виноградарей и тщательная сортировка подарили здоровый урожай с нежным ароматом. 2018 год напоминает 2016 и, возможно, даже больше 2004 год, и обещает подарить элегантные и классические вина.
Альдо и Милена Вайра владеют 28 гектарами прекрасной земли в Бароло (Пьемонт, Италия) и собственной компанией G.D.Vajra, основанной еще в 1972 году. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие".
Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю ("Bricсo delle Viole") или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способны подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.
G.D.Vajra, Langhe Bianco
G.D.Vajra