"Донини" Соаве — пикантное, соблазнительное белое вино, которое понравится любителям элегантных и обворожительных напитков. Вино производится из винограда сортов Гарганега и Треббьяно. Урожай для изготовления Соаве собирается в конце сентября с базальтового виноградника, расположенного на холмах, богатых кальцием, калием и магнием. Созревшие гроздья мягко прессуются, после чего проходят процесс холодной мацерации на кожице, которая оседает естественным образом. Затем вино ферментируется при контролируемой температуре 18°С с добавлением натуральных дрожжей и разливается в стальные чаны, где зреет до бутилирования.
История компании Ca’Donini начинается в конце XIX века в одном из баров старого Милана, расположенном по адресу Durini, 7. Заведение было весьма популярным среди местных жителей, оно манило посетителей прекрасными винами и дружелюбной атмосферой, которую здесь создал хозяин — синьор Донини. Спустя несколько лет после работы в своем ресторане, Донини завоевал большую известность и решил заняться виноделием. Много лет спустя, сыновья синьора Донини создали и сделали знаменитой собственную марку алкогольных напитков — "Донини", названную в честь отца. Сегодня продукция данного бренда знакома любителям качественных итальянских вин всего мира. Каждую бутылку вина от компании Ca’Donini украшает бабочка. Эти насекомые, которых коллекционировал сеньор Донини, символизируют легкость, нежность и неуловимую красоту, которыми характеризуются все напитки бренда. В настоящее время компания Ca’Donini входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI ("Группа Итальянских Вин").Группо Итальяно Вини (GIV) — компания №1 в Италии, одна из ведущих компаний в мире по производству и маркетингу марочных вин. Отличительной особенностью GIV является структура: компания владеет 15 небольшими автономными винодельнями, расположенными в наиболее престижных регионах Италии и создающими исключительные вина. Специалисты Группы строго контролируют качество работы на каждом этапе производства вина: выращивание винограда, винификация, маркетинг и сервис. "Донини" Соаве