"Don David" Torrontes Late Harvest — белое сладкое вино, названное в честь основателя винодельни, Don David Michel, который вложил много сил и энергии в развитие и расширение компании. Изготавливается вино из винограда сорта Торронтес, произрастающего на виноградниках с каменистой почвой. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягод полной зрелости, обычно со второй по третью неделю марта. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках не менее 8 месяцев. Вино завоевало бронзовую медаль на конкурсе "International Wine Challenge".